酸甜辣腌黄瓜的热量和减肥功效

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酸甜辣腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	80千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
米醋	克	17千卡	11千卡	0.1克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
冰糖	克	199千卡	397千卡	0克	0克
总量	1069克	酸甜辣腌黄瓜热量/卡路里977千卡
热量977千卡，相当于哑铃326分钟消耗的热量...180

酸甜辣腌黄瓜的做法共2个步骤

黄瓜（500克）、胡萝卜（1个）、辣椒（10个）、生抽老抽（若干）、食盐（若干）、姜（若干）、米醋（若干）、冰糖（50克）、大蒜（适量）

1/2. 容器热水消毒，食材洗净沥干切段切条，一层盐一层料码好，冷藏里放置24小时，倒出析出的水分，大火蒸3分钟后取出。

2/2. 锅内倒入生抽老抽，冰糖和水，小火将冰糖熬化，冷却后倒入容器内，同时同步加入米醋，盖上盖子再腌制24小时以上就可以吃了，平时放在冷藏里，调味料加的越多保质期越长，但因为没有防腐剂，所以尽量早一点吃完。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、抗衰老等功效；可与墨鱼、绿豆芽、鱿鱼搭配；与彩椒、山药、芹菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、增加食欲等功效；可与草鱼、鲈鱼、卷心菜搭配；与山楂、山药、醋相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、促进血液循环、减肥等功效；可与北极虾、鸡蛋、苦瓜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；