| 五花肉韭菜鸡蛋虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | 11.3克 | 2.1克 |
| 总量 | 914克 | 五花肉韭菜鸡蛋虾饺热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于木管乐器1086分钟消耗的热量...120 | |||||
五花肉韭菜鸡蛋虾饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 开水泡干虾仁5分钟，去虾线虾皮
2/8. 虾仁切碎后 用淀粉水 胡椒 料酒浸泡去腥提香，韭菜切丁
3/8. 五花肉馅用料酒浸泡，鸡蛋打散后滴几滴白醋料酒和少许水 然后下油锅煎鸡蛋 煎好后在案板上切碎鸡蛋 把韭菜末虾仁一起放入肉馅里
4/8. 馅料里需要加入：少许油 丁点香油 鸡精 盐 料酒适量 大量胡椒花椒粉 如果有蒜粉更好加入适量 然后适量蚝油 然后顺着一个方向一直搅拌直至均匀粘稠就行
5/8. 小贴士：煮饺子的时候锅里放点盐可以防止饺子粘连 粘锅
6/8. 可以开始了
7/8. 五花肉韭菜鸡蛋虾饺搭配大量的胡椒会特别好吃 如果喜欢吃胡椒可以多放一些 建议调好馅料以后先包一个煮了尝尝咸淡缺啥
8/8. 哈哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与冬瓜、萝卜、茄子搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与辣椒、羊排、香椿搭配；与红薯、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、解毒等功效；可与基围虾、牡蛎、鹌鹑蛋搭配；与虾皮、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有降血压、防心肌梗死、促消化等功效；可与芹菜、茄子、韭菜搭配；与猪肉、柿子、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、增加食欲等功效；
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营养信息
- 五花肉韭菜鸡蛋虾饺热量2173 千卡
- 脂肪94.44 克
- 蛋白质102.729999 克
- 碳水化合物295.1 克
- 钠52663 毫克
- 钙1819 毫克
- 铁36.3 毫克
- 钾8501 毫克