| 家庭自制披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 1258克 | 家庭自制披萨热量/卡路里2491千卡 | |||
 热量2491千卡，相当于大提琴1246分钟消耗的热量...120 | |||||
家庭自制披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、芝士（50克）、黄油（50克）、洋葱（1个）、西红柿（1个）、青椒（1个）、香肠（1个）、虾（随意）
1/4. 将面粉和适量发酵粉混合 覆保鲜膜温暖地方发酵2～3小时
2/4. 炒制披萨酱 锅中放入黄油，融化后放少量蒜末爆香，然后放入洋葱丁和蕃茄丁翻炒，加入适量 盐 糖和黑胡椒，小火熬制，待番茄成酱状 大火收汁，盛出。
3/4. 烤盘抹油，面饼擀成一片烤盘状，放入烤盘，在面饼上用叉子扎些洞，将披萨酱均匀涂抹，然后放一层马苏里拉芝士，然后放入自己喜欢的馅料，如青椒洋葱丝，香肠，火腿，鲜虾，培根，玉米粒，等等，根据自己口味，想放什么都行，但要适量，不宜过多。
4/4. 预热烤箱，200度，放入烤盘，210度烤25分钟，鲜虾也会熟，然后静置两分钟取出。切块即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、保护眼睛、促进胃肠蠕动等功效；与羊肉、莴笋、杨桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与大蒜、西葫芦、猪肝搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛雀斑、增强免疫力等功效；可与三文鱼、黄鱼、芹菜搭配；与鳙鱼、海蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制披萨热量2491 千卡
- 脂肪165 克
- 蛋白质83.9 克
- 碳水化合物97.34 克
- 钠3153.3 毫克
- 钙956.7 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾1270 毫克