| 红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于念书587分钟消耗的热量...88 | |||||
红烧鲤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（两斤左右）、酱油（两勺）、料酒（两勺）、醋（两滴）、大蒜（4到5瓣）、葱段（4到5段）、姜片（4到5片）、盐（适量）、白砂糖（适量）、水（适量）、食用油（两勺）
1/5. 鲤鱼清洗干净，酱油、料酒、醋调成汁，葱切段，姜切片
2/5. 锅烧热，放食用油，油热后放入葱姜蒜，放鲤鱼，两面滑煎，至稍微变色
3/5. 浇上酱汁，倒入适量水，刚刚没过鱼身，根据自己对汤汁的需要
4/5. 加适量的盐和糖，根据自己口味添加，如果觉得汤汁颜色浅，可以加一两滴老抽
5/5. 大火沸腾后转小火，25分钟到30分钟，即可，出锅撒香菜，浇上汤汁，没有香菜了用的葱花
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、通乳汁、通乳等功效；可与薏米、大白菜、红豆搭配；与鸡腿、南瓜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克