| 雪燕桃花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | 0克 | 0.6克 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 总量 | 637克 | 雪燕桃花羹热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于插花991分钟消耗的热量...114 | |||||
雪燕桃花羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. ①材料准备好哦！一次差不多图片上这些吧，够2-3人份了。这是泡发前的图，需要泡发的分别为雪燕，金耳，桃胶，雪蛤，皂角米，银耳，桂圆，百合洗干净哦。
2/9. 亲们，这是泡发后的图片，一般这些原料泡发后都能有原来的数倍以上所以看似有些原料较贵，但算下来每顿其实很便宜的！这八种原料除了银耳，桂圆，百合泡发比较短。其它的都建议最少泡发12小时以上哦！如果条件允许最好用偏碱性的矿泉水泡发，效果会更好！泡发完毕后记得去掉原料里泡发后留下的杂质，就是一些小黑点！
3/9. 金耳，和银耳泡发完毕后记得把它俩姐妹的木根去掉啊。如图了
4/9. 这是不需要泡发的原料，玫瑰花我选用的是金边玫瑰，我感觉气味更浓厚些，记得玫瑰用的时候，只用花瓣，叶子去掉哦！桃花的数量大家可以再多一些，这个根据个人口味啦^_^
5/9. 煲羹的时候最好用炖盅，味道出来更好哦，我们把玫瑰，桃花，百合分出1/2留用，然后把其它之前准备好的所有原料放入炖盅内。
6/9. 煲羹的水我用的也是偏碱性的山泉水，一个是碱性水对身体好，另外出来的味道也更甜美。
7/9. 填水吧！一定要填满一些，做这个羹，不能二次加水，一定要一次加好，然后小火开炖吧！一定要小火慢慢的炖啊，否则容易贴锅，而且火急了出胶的效果不好的。不要心急哦，大约也得一到一个半小时吧。水差不多下去三分之一就可以进行下一步啦！
8/9. 下面把咱们刚才留用的一半桃花，玫瑰，百合，以及适量的冰糖下锅啦，最后的原辅料下去，再过5分钟，色香味美的雪燕桃花羹就可以装碗啦！
9/9. 暖暖的全是爱！！！美美的雪燕桃花羹是不是很漂亮呢^_^。赶快尝一下吧、
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、润肠、壮身等功效；可与苹果、莲子、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桃花具有活血、利水、通便等功效；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有活血、和血调经、理气等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、除腥臭怪味、养心安神等功效；可与枸杞子、黑木耳、鹿茸搭配；与牛奶、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有健脾胃、安神、健脑安神等功效；可与绿茶、鸡蛋、小米面搭配；
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营养信息
- 雪燕桃花羹热量1883 千卡
- 脂肪12.35 克
- 蛋白质44.42 克
- 碳水化合物684.3 克
- 钠557.4 毫克
- 钙293 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾3392 毫克