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白腐乳酱烧罗非鱼

白腐乳酱烧罗非鱼的热量和减肥功效

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白腐乳酱烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
罗非鱼534千卡77千卡18.4克1.5克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白芷23千卡324千卡8.9克1.5克
肉蔻14千卡465千卡8.1克35.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
丁香18千卡359千卡0.3克17.2克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
甘草16千卡202千卡4.9克4.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量1115白腐乳酱烧罗非鱼热量/卡路里942千卡
开会 热量942千卡,相当于开会628分钟消耗的热量...90

白腐乳酱烧罗非鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

罗非鱼(一条)、豆瓣酱(2勺)、白腐乳(1块)、香菜(随意)、生抽(适量)、老抽(适量)、蚝油(适量)、料酒(随意)、白胡椒粉(随意)、盐(适量)、花椒(随意)、八角(随意)、桂皮(1块)、白芷(2块)、肉蔻(1颗)、甘草(2片)、香叶(2片)、丁香(2片)、大蒜(随意)、大葱(随意)、姜片(随意)
白腐乳酱烧罗非鱼的做法图解1

1/7. 整理干净鱼

白腐乳酱烧罗非鱼的做法图解2

2/7. 葱姜蒜上场了

白腐乳酱烧罗非鱼的做法图解3

3/7. 海天豆瓣酱,用油炒一下,酱香味儿出国后,放入碗中备用。

白腐乳酱烧罗非鱼的做法图解4

4/7. 白腐乳1块,用水化成腐乳汁。

5/7. 炸鱼

白腐乳酱烧罗非鱼的做法图解6

6/7. 炒酱,腐乳汁,白胡椒粉,葱姜蒜,料酒等等调料和香料一起入锅,放入没过鱼的水,大火开锅,中火炖熟!

白腐乳酱烧罗非鱼的做法图解7

7/7. 绿色植物的点缀,靓丽多多,口水多多!

食材功效信息

罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝功能、预防高血压、改善肝功能等功效;可与番茄、豆腐搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、缓冲贫血、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与火腿、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 白腐乳酱烧罗非鱼热量942 千卡
  • 脂肪99.46 克
  • 蛋白质141.35 克
  • 碳水化合物660.61 克
  • 12467.9 毫克
  • 2645 毫克
  • 85.96 毫克
  • 2271 毫克

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