| 烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 754克 | 烧香菇热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于手工活558分钟消耗的热量...90 | |||||
烧香菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（500克）、蚝油（2勺）、生抽（1勺）、味达美（1勺）、红烧酱汁（1/2勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、白糖（一点点）、葱、姜、蒜（适量）、香菜（一颗）、香油（几滴）、植物油（适量）
1/5. 香菇洗净，二刀一分为四
2/5. 全部切完后，浸泡15min左右；沥干水分待用
3/5. 准备佐料
4/5. 锅中放油烧热，放入佐料爆香，倒入沥干水分的香菇，翻炒几下，倒入生抽蚝油料酒味达美，再少见点清水小火炖10种左右，期间加入糖、盐。
5/5. 10min后转大火收汤，倒入蒜末，翻炒几下，出锅，点缀上香菜，美味可口
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧香菇热量837 千卡
- 脂肪213.78 克
- 蛋白质17.91 克
- 碳水化合物202.84 克
- 钠11393.9 毫克
- 钙304 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾375 毫克