| 创新版原味椰子炖竹丝鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 桂圆肉 | 克 | 63千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 沙参 | 克 | 4千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 玉竹 | 克 | 161千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 淮山 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 802克 | 创新版原味椰子炖竹丝鸡热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡，相当于小轮自行车218分钟消耗的热量...510 | |||||
创新版原味椰子炖竹丝鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
竹丝鸡（半只）、龙骨（250克）、椰子（一只）、玉竹（50克）、桂圆肉（20克）、淮山（10克）、沙参（5克）、竹荪（一条）、生姜（两片）、蜜枣（2颗）、盐（根据口味）
1/3. 广东的炖汤讲究原汁原味。龙骨和竹丝鸡洗干净不用飞水，这是炖汤的关键。一半椰子肉切薄片，一半用原汁机榨汁。其它辅料浸泡后捞起来。
2/3. 炖锅里放进适当的水。炖盅里把水加到一半位置，等炖锅里的水开了，把所有材料连同鲜榨的椰奶放进炖盅里，炖3个小时以上。
3/3. 这是我炖了6个小时的成果。别以为汤加进了椰奶会变成乳白色，其实汤还是清的，满屋子的椰子香。香，甜，润是也！
食材功效信息
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补骨、补虚弱、健胃等功效；
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋补、清暑解渴、解渴祛暑等功效；可与糯米、鸡肉、冬瓜搭配；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、除烦、养阴等功效；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有失眠、眩晕、补心脾等功效；可与鸡蛋、绿茶、百合搭配；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有清热、强健机体、延年益寿等功效；可与鸭腿、羊肚、玉米面搭配；与荞麦米、碱性食物、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创新版原味椰子炖竹丝鸡热量1855 千卡
- 脂肪33.85 克
- 蛋白质83.12 克
- 碳水化合物366.47 克
- 钠10151.6 毫克
- 钙776 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1526 毫克