| 彩色小猪灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 879克 | 彩色小猪灌汤包热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于乘双连雪橇207分钟消耗的热量...420 | |||||
彩色小猪灌汤包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 蔬菜汁和面放温水化开酵母发酵两个小时到原来的两倍大，
2/10. 五花肉剁成肉糜，葱姜蒜榨成汁倒进肉糜搅拌，鸡精，料酒，海天酱油和盐放进肉糜充分搅拌，分次加入花椒水顺一个方向搅拌，直到成为这样的糊糊状，最后放入香油，然后放冰箱冷藏，让汤汁充分吸收凝固
3/10. 锅里放油，烧热后打入两个鸡蛋，搅拌均匀
4/10. 加入韭菜，胡萝卜，木耳剁碎
5/10. 放入鸡精，香油，十三香，少量海天酱油，盐搅拌均匀
6/10. 醒好的面揉匀，用刀切成一个个小剂子，擀面杖擀成一个个比饺子皮厚的包子皮
7/10. 包成包子样式，收口放在下面，取另外颜色面团，压成宽条状，用刀切成小三角做小猪的耳朵，黑豆做眼睛，用小面团弄成椭圆做猪鼻子，最后用筷子在猪鼻子戳两个猪鼻孔，
8/10. 成品就是这样咯，耳朵和鼻子用筷子沾点水会比较容易粘住，
9/10. 可以随自己想象发挥哦，
10/10. 所有包子大集合，你也可以发挥你的想象，创造属于你的特色包子
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、冬笋、牡蛎搭配；与百合、雪花梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、帮助消化、治疗高血压等功效；可与苹果、西葫芦、松子搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、温中行气等功效；可与绿豆芽、豆芽、豆腐搭配；与牛肉、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色小猪灌汤包热量1448 千卡
- 脂肪152.26 克
- 蛋白质45.829999 克
- 碳水化合物159.76 克
- 钠10852 毫克
- 钙290 毫克
- 铁13.36 毫克
- 钾995.3 毫克