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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉371千卡133千卡31.84克8.87克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量982宫保鸡丁热量/卡路里891千卡
攀岩 热量891千卡,相当于攀岩81分钟消耗的热量...660

宫保鸡丁的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(1块)、黄瓜(半根)、胡萝卜(半根)、大葱(半根)、大蒜(5个)、豆瓣酱(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、酱油(适量)、鸡蛋(1个)
宫保鸡丁的做法图解1

1/4. 把黄瓜、胡萝卜、大葱、洗净切块备用。

宫保鸡丁的做法图解2

2/4. 糖、醋、酱油、蒜瓣按个人口感调好备用。

宫保鸡丁的做法图解3

3/4. 鸡胸脯肉切块加入鸡蛋清料酒研制备用。

宫保鸡丁的做法图解4

4/4. 热锅放油炒鸡胸脯肉,炒到快熟时盛出。热锅加入调好的汤汁,放入胡萝卜、豆瓣酱炒红,加入鸡胸脯肉翻炒,最后加入黄瓜、大葱翻炒出锅即可。

食材功效信息

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精填髓、健脾胃等功效;可与薄荷、油菜、松子搭配;与北极虾、菊花、狗肾相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗肿瘤、抗衰老等功效;可与黑木耳、绿豆芽、豆腐搭配;与猕猴桃、白菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、帮助消化等功效;可与黄豆、比目鱼、大米搭配;与水萝卜、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抗癌、舒张血管等功效;可与樱桃、基围虾、豆豉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、解诸毒等功效;可与五花肉、龙须菜、生菜搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量891 千卡
  • 脂肪19.84 克
  • 蛋白质59.74 克
  • 碳水化合物167.12 克
  • 43299.2 毫克
  • 802 毫克
  • 39.41 毫克
  • 1981 毫克

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