| 灌汤水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1060克 | 灌汤水煎包热量/卡路里3867千卡 | |||
 热量3867千卡，相当于骑脚踏车1261分钟消耗的热量...184 | |||||
灌汤水煎包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、饺子皮（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、食用油（备用）、鸡精（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、姜沫（适量）
1/5. 我没照多少相。所以很笼统。面粉加适量水揉成团，放在碗里盖上保鲜膜饧10分钟，然后取出揉3分钟，然后饧一小时，其中没间隔20分钟揉3分钟。随即切剂子，擀成饺子皮。
2/5. 饺子皮随而擀成原来的2~3倍大小，用擀面杖拍出荷叶边。（无图）
3/5. 肉馅，调味料，洋葱放在盆里按照逆时针搅打上劲，慢慢倒入水，继续逆时针搅打上劲。方向必须一致。
4/5. 平底锅热油，随而将包子放进去。开小火，待到煎至底部焦黄色，倒入适量清水，随而盖上盖子。
5/5. 等到水全部蒸发，包子就好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与萝卜、大蒜、紫菜搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、健脾、润肺补肾等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提神、促消化等功效；可与羊排、大蒜、猪骨搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 灌汤水煎包热量3867 千卡
- 脂肪256.43 克
- 蛋白质37.07 克
- 碳水化合物115.54 克
- 钠16303.1 毫克
- 钙179 毫克
- 铁13.98 毫克
- 钾684 毫克