| 健康无油菜—小炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 496克 | 健康无油菜—小炒五花肉热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡，相当于推举409分钟消耗的热量...180 | |||||
健康无油菜—小炒五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、洋葱（1个）、干木耳（一小把）、青椒（1个）、红椒（1个）、姜（3片）
1/4. 煮熟的五花肉切片，生的也可以，这都没关系，提前泡好木耳，一小搓就好，洋葱切丝，青椒，红椒切块，木耳洗净备用。
2/4. 炒锅加热，五成热时转小火，下入五花肉煸，煸至肉焦香出油（这步最重要），加姜片一起翻炒。
3/4. 把肉煸出油后，加入洋葱翻炒，调入料酒和生抽，再依次加入木耳翻炒2分钟，最后加入青椒和红椒，可放一点清水到锅里，开盖烧。
4/4. 水快干时调入盐和白糖，即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、利二便等功效；可与茄子、洋葱、南瓜搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补钙、杀菌等功效；可与苦瓜、苹果、猪骨搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、胃肠胀气、解热等功效；可与鲳鱼、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促进消化、开胃消食等功效；可与羊肉、小白菜、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康无油菜—小炒五花肉热量1228 千卡
- 脂肪65.23 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物77.74 克
- 钠136.9 毫克
- 钙98 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾1859 毫克