| 新疆特色小吃薄皮包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 928克 | 新疆特色小吃薄皮包子热量/卡路里2311千卡 | |||
 热量2311千卡，相当于郊游578分钟消耗的热量...240 | |||||
新疆特色小吃薄皮包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、洋葱（一个半）、黑胡椒（适量）、孜然粉（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、咸盐（适量）、中筋面粉（300克）
1/6. 首先，用温水里面适当放一点点咸盐，为了和出来的面有劲。和面时候边用筷子搅和边加水，和成雪花状。直到周围没有了干面粉。
2/6. 羊肉切成指甲盖大小，瘦肉和肥油的比例是2：1，瘦肉不能太多否则太柴，也不能太肺，否则太腻。
3/6. 再把洋葱切成丁，洋葱的比例是肥瘦羊肉的总和。
4/6. 再把肥瘦羊肉，洋葱放在一起，放入鸡精，咸盐，黑胡椒粉，孜然粉，香油搅拌至香
5/6. 将和好的面醒20分钟，再切成几个大的剂子，再醒一会切成包包子的剂子，用来擀皮
6/6. 包好后，上锅蒸20分钟就可以拿出来了，吃的时候在包子面上撒上黑胡椒和孜然粉既可
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、益劳损、补肝明目等功效；可与豆腐、刀豆、海参搭配；与首乌、茶叶、何首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、降血压等功效；可与大蒜、鸡蛋、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、增进食欲、帮助消化等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、养血护肤、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 新疆特色小吃薄皮包子热量2311 千卡
- 脂肪116.31 克
- 蛋白质43.07 克
- 碳水化合物140.67 克
- 钠1221.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁7.82 毫克
- 钾687 毫克