| 培根披萨 家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 27千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 23千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 806克 | 培根披萨 家常版热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于背部训练562分钟消耗的热量...210 | |||||
培根披萨 家常版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（160克）、盐（2克）、酵母（2克）、黄油（3克）、糖粉（6克）、培根（适量）、青椒（适量）、火腿肠（1根）、芝士（适量）
1/9. 这是面皮的材料 除了黄油之外其他全部混合 揉成面团 尽量使劲揉
2/9. 揉成面团之后 黄油隔水加热融化 把油倒在面团上再揉揉 放入容器 盖上保鲜膜发酵
3/9. 这是发酵两倍大的 个人觉得可以继续 发酵到三四倍大 这样饼皮会比较松 不会太硬
4/9. 来个陪聊的图
5/9. 面皮好了 用叉子在上面狂戳些洞洞 忘记拍图了 哈哈
6/9. 在上面铺些芝士 我没有马苏里拉的了。就用早餐芝士凑合吧
7/9. 接下来就是菜了 好吧我承认料太足了 第一次做没经验啊 最后再铺一层芝士
8/9. 入烤箱 考个10分钟 我承认我家烤箱实在是活力太足了 哈哈
9/9. 出盘 好丑 不过能吃 味道还不错
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、止血等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 培根披萨 家常版热量1968 千卡
- 脂肪170.87 克
- 蛋白质94.02 克
- 碳水化合物200.52 克
- 钠13548.1 毫克
- 钙928 毫克
- 铁12.34 毫克
- 钾983 毫克