| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 焦糖布丁热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于冲浪907分钟消耗的热量...108 | |||||
焦糖布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、淡奶油（100毫升）、白砂糖（20克）、牛奶（50毫升）、过滤网（1个）、搅拌棒（1个）、滤蛋器（1个）
1/7. 两颗鸡蛋打到碗里，用滤蛋器过滤出蛋黄
2/7. 搅拌棒搅匀蛋黄
3/7. 淡奶油和砂糖倒入锅内加热，小火慢煮，直到砂糖完全融化，奶油煮沸，关火
4/7. 煮沸的淡奶油和牛奶倒入蛋黄液中，不断搅拌，成粘稠状液体
5/7. 最关键的步骤来了，来了，来了，一定要用滤网过滤！3遍！重要的事说三遍！
6/7. 烤箱是预热过的，烤盘倒入热水，差不多淹没布丁瓶的一半的位置。中层，上下火170度，30分钟。美味制作中，耐心等待吧！
7/7. 叮~，美味出炉啦，浓郁的奶味哦，颜色是不是挺美丽，哈哈，自恋中~等待冷却，可吃热的可吃冷冻的，都ok!期待大家学会这个做给心爱的人吃！最后，谢谢大家观赏，撒花~撒花~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与茼蒿、韭菜、菠菜搭配；与菠萝、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与酒、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量1632 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物104.92 克
- 钠447.6 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾478 毫克