| 番茄片儿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 929克 | 番茄片儿汤热量/卡路里2849千卡 | |||

1/10. 西红柿,五花肉,葱花切好备用

2/10. 热锅凉油,葱花炝锅,下五花肉翻炒,再放西红柿翻炒,大概七成熟时加水。

3/10. 水开后加入擀好的面片儿,开锅再点一次水,加盐,即可出锅。

4/10. 面片儿做法:1.面粉和水混合,揉好醒20分钟。面硬点,后面好切,不容易粘连

5/10. 将醒好的面团稍微揉上几分钟,然后擀成圆饼,不用太大,能卷起来就行。在面饼两面撒上面粉,避免卷起时互相粘连。

6/10. 如图,用擀面杖将面饼卷起来

7/10. 接下来就是擀面:在卷面饼的同时,两只手延着擀面杖向两侧用力,轻轻推面饼。卷饼推饼,两个动作交替不断进行即可,期间记得往面饼上撒面粉,避免粘连。另外,还要记得调整面饼的方向,擀一圈一旋转,避免薄厚不均。

8/10. 擀的差不多了,薄薄的,熟得快。

9/10. 如图,卷起,切成两半,再重叠切片

10/10. 切好咯,一次多做些,吃不了的冻着,随吃随拿
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、降血压等功效;可与西葫芦、山楂、蜂蜜搭配;与白酒、猪肝、青鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、利二便等功效;可与萝卜、茄子、山楂搭配;与杏仁、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、缓疲劳等功效;可与后腿牛肉、牛上脑、羊肚搭配;与脆豆腐、冬枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;