什锦炒饭的热量和减肥功效

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什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	92千卡	115千卡	3克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
胡萝卜	克	22千卡	37千卡	1克	0.2克
毛豆	克	66千卡	131千卡	13.1克	5克
黄瓜	克	10千卡	16千卡	0.8克	0.2克
红椒	克	64千卡	212千卡	15克	12克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	484克	什锦炒饭热量/卡路里388千卡
热量388千卡，相当于劈叉155分钟消耗的热量...150

什锦炒饭的做法共2个步骤

米饭（80克）、鸡蛋（两个）、毛豆（50克）、黄瓜（60克）、胡萝卜（60克）、红椒（30克）、香菇（两个）

1/2. 毛豆洗净后事先用水焯一下，胡萝卜、黄瓜、香菇、红椒切丁。

2/2. 热锅倒入油，油烧热后把打散得鸡蛋倒入锅中，用勺子滑散开，待鸡蛋差不多都打碎后倒入米饭，充分翻炒均匀，把所有的食材一起倒入锅中翻炒两分钟，注意火，别炒糊了，快起锅前撒少许盐，搅拌均匀后即可。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与小米、海虾、菠菜搭配；与鹅、柿子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、降血糖等功效；可与豆腐、蜂蜜、木耳菜搭配；与杏、花生、卷心菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、防癌等功效；可与狗肉、莴笋、西瓜搭配；与茼蒿、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；