| 香、酥、脆地掉渣 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 299克 | 香、酥、脆地掉渣 热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于马路散步636分钟消耗的热量...120 | |||||
香、酥、脆地掉渣 的做法共15个步骤
食材主料/辅料
生燕麦片（70克）、核桃仁（30克）、奶粉（20克）、椰蓉（20克）、低粉（50克）、小苏打（1/4小勺）、葡萄干（1把）、植物油（40克）、香草精（2滴）、全蛋液（20克）、白糖（45克）、红糖（15克）
1/15. 锅中放少许油将燕麦片炒熟
2/15. 取出60g用料理机打粉放入盆中
3/15. 核桃仁锅中焙熟
4/15. 取20g用料理机打粉放入盆中
5/15. 10g用刀切碎放入盆中
6/15. 成品
7/15. 将50g低粉和1/4小勺的小苏打过筛后倒入盆中
8/15. 另取一盆放入植物油、蛋液、红糖、白糖和2滴香草精，用手抽搅拌至糖融化
9/15. 将步骤7中的食材倒入
10/15. 用刮刀拌匀，即可
11/15. 戴上一次性手套，取10g左右食材，用手捏成团再压扁放入烤盘中
12/15. 入预热好的烤箱上层；17分钟
火力：170°；上下火。
13/15. 秀一下成品
14/15. 再嘚瑟一下成品，味道真是好——香、酥、脆一个不缺哦
15/15. 晾凉！打包！还是——香、酥、脆
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、补虚强体、止痒等功效；可与芝麻、豆浆、百合搭配；与白酒、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美容、改善视力等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与果汁、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 香、酥、脆地掉渣 热量1271 千卡
- 脂肪267.98 克
- 蛋白质66.06 克
- 碳水化合物447.87 克
- 钠28152 毫克
- 钙2123 毫克
- 铁19.58 毫克
- 钾4581 毫克