| 南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 475克 | 南瓜盅热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于摆桌子242分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜盅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、南瓜（3只）、胡萝卜（小半根）、甜豌豆（50克）
1/4. 主料如图
2/4. 豌豆焯熟，五花肉跟胡萝卜都切丁。热锅冷油，将三者一同放入煸炒。记得放点姜末，7分熟时加点生抽或者蚝油一品鲜之类的调料翻炒至熟。
3/4. 南瓜洗净，用小刀切出三角尖，挖去内馕，然后有两个做法。
第一种就是把第二步煸炒好的馅料填入，然后入锅，水开后继续蒸15-20分钟，南瓜蒸熟即可出锅。
第二种就是在煸炒主料的同时先把南瓜盅蒸熟了，然后把煸炒好的馅料填入即可出锅，第二种方法比较节省时间。这里采用了第一种。
4/4. 成品。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效；可与丝瓜、白菜、萝卜搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与枣、红豆、排骨搭配；与基围虾、大花蟹 、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、抗癌等功效；可与莴笋、黄豆、卷心菜搭配；与茄子、山楂干、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜盅热量606 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠81.8 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾336 毫克