沙参百合煲老鸭汤的热量和减肥功效

老鸭的热量240千卡（每100克）；具有补肾、清虚劳之热、大补虚劳等功效；可与山药、白菜、豆豉搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有抗真石、滋阴生津、润肺止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理脾健胃、解毒、促进血液循环等功效；可与莲子、梨、芹菜搭配；与羊肉、排骨、羊骨相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、保护肝脏、防治脑供血不足等功效；可与乌鸡、板栗、枸杞子搭配；与银鱼、鱼肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、镇吐、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；