| 鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1443克 | 鸡肉披萨热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于俯卧撑200分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡肉披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将高粉，盐和酵母加入盆中，盐和酵母分开来放。
2/12. 加入纯净水后揉成团，再加入植物油揉成光滑面团。盖上保鲜膜放置于温暖处至面团变为2倍大。
3/12. 鸡胸肉切大块，每块上划上几刀。加胡椒粉，料酒，盐和切碎的蒜腌制20分钟。烤箱预热180度。180度，中层烤20分钟，转200度烤至表面上色即可。
4/12. 烤好后，取出切块。备用。
5/12. 蘑菇切片开水焯熟后，尽量把水挤干。
6/12. 将发好的面团滚圆，可撒适量面粉防沾。再松弛20分钟。
7/12. 将松弛好的面团做成饼状，涂上适量烤肉酱，再撒少量马苏里拉奶酪。
8/12. 撒上烤好的鸡胸肉丁和其他配菜。
9/12. 再撒一层马苏里拉奶酪。烤箱预热200度。
10/12. 最后撒上番茄酱和黑胡椒粉即可。烤箱中层200度20~25分钟。
11/12. 成品图。
12/12. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、调味等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、添髓、补精等功效；可与茶树菇、油菜、茼蒿搭配；与菊花、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、降血压等功效；可与羊排、西葫芦、火腿搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉披萨热量1600 千卡
- 脂肪34.71 克
- 蛋白质125.01 克
- 碳水化合物331.21 克
- 钠60122 毫克
- 钙1450 毫克
- 铁21.84 毫克
- 钾3215 毫克