| 甜蜜假期-榴芒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1036克 | 甜蜜假期-榴芒蛋糕热量/卡路里2902千卡 | |||
 热量2902千卡，相当于侧泳363分钟消耗的热量...480 | |||||
甜蜜假期-榴芒蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好食材
2/18. 牛奶，糖，低粉，淀粉搅拌，充分搅拌，最好是没有颗粒，糖可以少放，芒果和榴莲都很甜
3/18. 鸡蛋打散就可以，倒入面糊里继续搅拌均匀
4/18. 过筛，虑出颗粒，如果还有气泡，可以多过滤两次
5/18. 黄油融化
6/18. 把融化后的黄油倒入面糊里搅拌
7/18. 现在开始做面皮。首先要热锅，不要放油，大概60度就可以放一勺面，火一定要最小，然后慢慢晃动，摊开均匀就可以关火，用余温熟透，沿着边起来
8/18. 放在盆里，两层饼之间放一层保鲜膜，都烙好后放入冰箱冷却，我一共做了5张面皮，稍微厚了点，亲们可以烙的薄些，(据说高手用这些量能做十几张)
9/18. 接下来打发奶油，我用的植脂奶油，比较好打发，第一次用雀巢淡奶油失败了，所以这种比较好弄，不过还是淡奶油比较好点
10/18. 榴莲捣碎
11/18. 芒果切块
12/18. 切碎最好
13/18. 第一层奶油铺好
14/18. 第二层榴莲，第三层奶油，第四层芒果，第五层奶油，之后是饼皮，以此类推
15/18. 最后一步
16/18. 这就是成品了，哈哈，糖要少放，真的是太甜了
17/18. 切开看看什么样…嘻嘻
18/18. 非常好吃，明天要跟老公一起吃喽…
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与羊排、北极虾、香椿搭配；与消炎片、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜蜜假期-榴芒蛋糕热量2902 千卡
- 脂肪214.92 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物311.99 克
- 钠498.2 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.37 毫克
- 钾1255 毫克