| 风味冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 637克 | 风味冷面热量/卡路里500千卡 | |||

1/3. 黄瓜,胡萝卜切丝,西红柿切片,香菜切段

2/3. 冷面泡发,入锅焯半分钟,捞出过凉

3/3. 取一大碗,放一勺糖 ,半勺醋,两勺捞汁,一丁点盐(口轻可不放盐,捞汁自带咸口)切好的菜和芝麻都放里,倒入纯净水半碗,放入冷面,点一点香油,完成
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、生津止渴等功效;可与苹果、鱿鱼、蜂蜜搭配;与水芹菜、猕猴桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、帮助消化等功效;可与香菜、蜂蜜、西瓜搭配;与猕猴桃、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、护肤、美容等功效;可与鲫鱼、茭白、山楂搭配;与海蟹、青鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、延年益寿、补血明目等功效;可与香蕉、枸杞子、梨搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;