栗子鸡的热量和减肥功效

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栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
栗子	克	463千卡	185千卡	4.8克	0.7克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大豆油	克	1132千卡	884千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1328克	栗子鸡热量/卡路里3025千卡
热量3025千卡，相当于爬楼梯378分钟消耗的热量...480

栗子鸡的做法共5个步骤

鸡腿（3只）、栗子（250克）、青椒（3个）、小红尖椒（4个）、大蒜（8瓣）、姜（适量）、大豆油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、大葱（半棵）

1/5. 准备好食材：蒜瓣我是用刀拍的，这样既好去皮，又容易入味。青红椒切小段，姜切片，鸡腿剁小块，还可以加点大葱哦

2/5. 栗子用开水煮5分钟，捞出沥干水分，两面划上刀痕，烧热锅把栗子倒进锅里翻炒至爆开，盛出晾凉剥壳，如图

3/5. 拿一个干净的锅，烧热，倒入适量大豆油，放入姜片爆香，再倒入鸡块大火翻炒

4/5. 待鸡块翻炒变色后，加入料酒和生抽再翻炒上色，然后倒入板栗、蒜瓣和老抽翻炒均匀，加一碗水，转中火焖十分钟左右。水差不多焖干时，放入青红椒，大葱，白糖，盐，再转大火翻炒入味即可

5/5. 装盘。。。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、抗衰老、滋补等功效；可与鸡肉、白菜、枣搭配；与牛腩、羊排、杏仁相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、健胃等功效；可与猪肝、鳝鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、防肿瘤等功效；可与排骨、火腿、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、温中止呕等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；