| 意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 465克 | 意大利肉酱面热量/卡路里211千卡 | |||
1/5. 开水煮面,按包装推荐的时间煮,意面比较硬,喜欢吃软的可以煮久点
2/5. 番茄 洋葱 大蒜都切碎备用
3/5. 热锅下冷油,油热后煸炒洋葱和蒜泥,再放肉馅炒熟炒匀。
4/5. 放入碎番茄翻炒加盐,鸡精,胡椒粉,红酒,番茄酱,加水熬煮

5/5. 面熟沥水装盘,肉酱收汁淋盘
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、养阴凉血、清热生津等功效;可与蜂蜜、卷心菜、菜花搭配;与猪肝、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、消炎等功效;可与玉米、猪肉、火腿搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、排毒清肠、杀菌等功效;可与火腿、武昌鱼、洋葱搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肠通便、清热生津等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;