| 奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 奶黄馅热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于保龄球运动426分钟消耗的热量...180 | |||||
奶黄馅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、牛奶（130毫升）、白糖（100克）、黄油（60克）、玉米淀粉（60克）
1/1. 鸡蛋牛奶白糖打发，筛入粉，渐渐切拌均匀，加入软化的黄油，拌匀入锅蒸20分钟，每5分钟搅拌均匀一次…出锅时再拌匀，冷却即可做馅啦～～～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与茼蒿、黄豆、生菜搭配；与柿子、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与菠萝、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 奶黄馅热量1279 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物189.02 克
- 钠227.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾425 毫克