| 自创菜-凉拌仙人掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仙人掌 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 578克 | 自创菜-凉拌仙人掌热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于划艇45分钟消耗的热量...210 | |||||
自创菜-凉拌仙人掌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
仙人掌（2片）、红辣椒（2个）、醋（5毫升）、白糖（3克）、生抽（15毫升）
1/6. 仙人掌去除刺，我从超市买回来的是已经处理好的了。
2/6. 把仙人掌切成长条，放清水里泡，多洗几次把黏液去除。
3/6. 烧开水，放点油和盐，将仙人掌煮到变黄色，这时涩味基本去除。放入清水再冲洗一次，黏液在医学上称之为玉芙蓉可以食用。
4/6. 将生抽、陈醋、少许白糖做成蘸汁
5/6. 小红辣椒切圈，放一点在蘸汁里，余下做装饰。
6/6. 酸爽可口的凉拌仙人掌就做好了
食材功效信息
仙人掌的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消肿止痛、安神利尿、健脾止泻等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与海虾、羊排、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肝、散瘀等功效；可与黑木耳、土豆、猪骨搭配；与小白菜、芥菜、小米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 自创菜-凉拌仙人掌热量158 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质7.37 克
- 碳水化合物116.01 克
- 钠36504.9 毫克
- 钙572 毫克
- 铁26.63 毫克
- 钾645 毫克