| 秋葵虾仁蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 830克 | 秋葵虾仁蛋炒饭热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于开车195分钟消耗的热量...180 | |||||
秋葵虾仁蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 如图，准备好所需材料。隔夜剩米饭，鲜虾（可用速冻虾仁代替）；洋葱，青红椒，秋葵，香菇等切丁（随自己口味，可用其他自己喜欢的蔬菜代替）
2/5. 鲜虾洗净挑出虾线（尾部倒数第二个节，用牙签挑出），鲜虾的准备有两种方法，一种是直接剥皮，放入白胡椒与料酒腌制，放置待用；一种是放入煮沸的盐水中煮熟，再剥皮放置待用。第一种方法，味道较好，第二种方法，剥皮比较简单
3/5. 鸡蛋炒碎，可以盛出待用，也可以像我一样懒，推到一边，直接放入其他食材进行翻炒。放入的顺序按照难熟到易熟，放入适量盐，炒至八成熟即可
4/5. 放入虾仁，因为我是提前煮熟的虾仁所以最后放入，如果是腌制的生虾仁，要一开始就放入翻炒。所以配菜翻炒均匀，即可放入米饭，翻炒均匀，切记不要放水，不要放水，不要放水。放入适量盐与胡椒粉
5/5. 完工，盛出，开动。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、增强免疫力、帮助消化等功效；可与荷兰豆、豌豆、葡萄搭配；与洋葱、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、防癌、抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与银鱼、苋菜、肥牛搭配；与味精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵虾仁蛋炒饭热量586 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物55.79 克
- 钠10248 毫克
- 钙226 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾627 毫克