| 香烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 香烤鸡翅热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于平底雪橇151分钟消耗的热量...420 | |||||
香烤鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把鸡翅解冻，凉水洗两遍，用手攥干。两面用刀划三刀，斜着比较好看，也比较容易入味。
2/7. 左手拿鸡翅，右手用手指沾点料，抹在刀口里，正反面都抹。在翅身上也抹一点，颜色和味到都比较好。这张是奥尔良味抹完的照片。
3/7. 这张是黑椒味道的，方法同上。
4/7. 第三个味到，蒜香的。首先把蒜切成沫，最好可以砸一砸，放到碗里，在往里面加盐，大概平时炒一个菜的量，一点味精。拌匀后，向上面一样，抹到刀口里。
5/7. 然后沾点生抽抹到鸡翅上，为了颜色好看。最后放点料酒或者白胡椒粉，都是为了去腥味。
6/7. 三个都做好后，分开放，不要串味儿。放冰箱冷藏一晚。蒜味的记得盖上保鲜膜，其他两个最好也盖上。
7/7. 第二天就可以上烤箱了，我在架子上放了锡纸，正好都放下了。提醒最好能在下面放烤盘，我的就漏油了，还得擦烤箱。蒜香的可以抹一点蜂蜜，根据自己喜好看着来吧。上下管230度，中层30-40分钟，最后要自己看颜色，不要糊了，半个小时就差不多。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、防肿瘤等功效；可与五花肉、排骨、玉米面搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤鸡翅热量1054 千卡
- 脂肪12.06 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物57.55 克
- 钠10111.4 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾665 毫克