| 蛋炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 213克 | 蛋炒螃蟹热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于擦洗地板112分钟消耗的热量...228 | |||||
蛋炒螃蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/3. 首先，选2-3只螃蟹（捏一捏是否硬），洗净后切对半，可以拔下蟹脚
2/3. 锅内倒入油，加入蒜，再倒入螃蟹，炒红！加入盐巴，少许糖和酱油（不要老抽，会很黑）
3/3. 螃蟹熟后，倒入打好的鸡蛋（鸡蛋3个），等几秒翻炒一下，起锅！
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、健脾胃等功效；可与洋葱、玉米面、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒螃蟹热量425 千卡
- 脂肪12.57 克
- 蛋白质21.35 克
- 碳水化合物152.45 克
- 钠6067 毫克
- 钙193 毫克
- 铁11.32 毫克
- 钾1056 毫克