| 玫瑰鲜花饼-轻奢的甜美热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 487千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 545千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1215克 | 玫瑰鲜花饼-轻奢的甜美热量/卡路里3817千卡 | |||
 热量3817千卡，相当于瑜珈1091分钟消耗的热量...210 | |||||
玫瑰鲜花饼-轻奢的甜美的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油皮：（适量）、高粉（100克）、低粉（100克）、糖粉（40克）、水（110克）、猪油（55克）、油酥：（适量）、低粉（240克）、猪油（120克）、馅：（适量）、玫瑰酱（450克）、糕粉（30克）
1/4. 步骤:
准备工作：玫瑰酱和糕粉搅拌均匀后，分成30克一个，并冷冻二小时以上。
2/4. 把油皮的材料（猪油除外）全部放入搅拌缸中，用低速搅拌至光滑以后，加入猪油，继续搅拌至出膜，然后包上保鲜膜冷藏３０分钟以上（图图２）
２、制作油酥：油酥材料混合，用手工和至均匀即可。（图３、图４）
本次演示尝试做了一部分玫瑰色的皮，朋友们可自行决定！用一半的油酥材料调了少量的粉色色素。色素一点点即可，想像着淡淡的花瓣色。
3/4. 冷藏好的油皮，包上油酥（图５）包好以后，收口向下，用面棍擀成长方形（图６）
４、把擀好的长方形面皮，如（图7、图8）一样折起来，这个折法称为３折，此过程
称为３折第１次；
4/4. 图８的面皮，再次擀成长方形（如下图），并按图７、图８的过程，再次３折，此过程称为３折２次；（注意：擀面皮的方向，是顺着长的方向擀哦，同时把面皮也擀宽）
６、重复图６、图７、图８的过程，把面皮继续３折，如此以后，３折３次完成。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 玫瑰鲜花饼-轻奢的甜美热量3817 千卡
- 脂肪204.46 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物376.7 克
- 钠333 毫克
- 钙1 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾30 毫克