| 煎藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 941克 | 煎藕饼热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于扭腰281分钟消耗的热量...356 | |||||
煎藕饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（300克）、香菇（适量）、洋葱（适量）、面粉（1杯半）、玉米粉（一大茶匙）、鸡蛋（—个）、葱花（适量）、盐油（各适量）、鸡精（随意）
1/11. 莲藕刨皮刨丝用淡盐水泡着。
2/11. 备好鸡蛋洋葱香菇葱花
3/11. 面粉打个鸡蛋进去
4/11. 将香菇洋葱，葱花切好
5/11. 面粉加入藕丝洋葱和葱花，香菇，加一大匙玉米粉，调入盐，油用清水搅拌好
6/11. 藕饼面湖搅拌好，热锅热油，将藕糊做成圆状放入锅慢火煎，煎好一面翻转过来，用锅铲将圆饼压成大圆饼形，越薄越好，容易熟，煎饼要分次煎，大多粘锅，
7/11. 看，分次煎的藕饼多飘亮
8/11. 藕饼出锅，好香哦！
9/11. 早餐的选择，很松软，藕味浓。
10/11. 成品
11/11. 藕饼成品图
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、散瘀等功效；可与鳝鱼、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗血栓、预防贫血等功效；可与牛里脊、木瓜、木耳菜搭配；与基围虾、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、治疗高血压等功效；可与排骨、苦瓜、苹果搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 煎藕饼热量1667 千卡
- 脂肪15.37 克
- 蛋白质33.62 克
- 碳水化合物171.84 克
- 钠204.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾860 毫克