| 黄瓜火腿炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡丁 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 583克 | 黄瓜火腿炒鸡丁热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于健美操261分钟消耗的热量...280 | |||||
黄瓜火腿炒鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、火腿肠（1根）、鸡丁（200克）、大蒜子（4颗）、食用油（少量）、盐（少许）、老抽（少许）、鸡精（少许）
1/10. 黄瓜削皮，头尾去除，瓜瓤剔除，切丁；火腿肠切丁；鸡丁是菜场买的现成的；大蒜子切末。
2/10. 开火，把锅烧热，锅热后再倒油。
3/10. 放入大蒜末，爆香。
4/10. 炒鸡丁。
5/10. 鸡丁由红转白后拨到锅的一边，倒入黄瓜丁。
6/10. 只在锅的一边翻炒黄瓜丁，只在黄瓜丁上放盐，因为菜场买来的鸡丁已经是调好味腌制了的。
7/10. 倒入火腿肠丁，这时才搅拌在一起翻炒。
8/10. 放少许老抽，炒匀。
9/10. 放少许鸡精，炒匀。
10/10. 出锅，装盘。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与醋、虾米、苹果搭配；与芹菜、花生、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、止消渴等功效；
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有补虚损、健脾胃、强筋骨等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、首乌搭配；与基围虾、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜火腿炒鸡丁热量1217 千卡
- 脂肪123.2 克
- 蛋白质53.9 克
- 碳水化合物88.9 克
- 钠10887.1 毫克
- 钙105 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾669 毫克