| 凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 凤尾虾球热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于健美操51分钟消耗的热量...480 | |||||
凤尾虾球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、食用油（适量）
1/12. 原料
2/12. 鲜虾去壳，去肠泥，去头留尾
3/12. 虾背切一刀平展开
4/12. 把虾尾从虾背穿过，做成虾球
5/12. 加料酒，盐，胡椒粉腌制
6/12. 准备淀粉，鸡蛋液，面包糠
7/12. 沾淀粉，裹上蛋液，最后沾上面包糠
8/12. 锅内倒油烧热
9/12. 放入做好的虾球
10/12. 炸至金黄捞出
11/12. 沥干油装盘
12/12. 成品
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、帮助消化、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、火龙果、豆苗搭配；与樱桃番茄、西瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与小米、干辣椒、荠菜搭配；与茶叶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾虾球热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克