| 排骨海鲜营养汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 总量 | 1113克 | 排骨海鲜营养汤热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于洗脚559分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨海鲜营养汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、墨鱼干（半条）、鹰嘴豆（100克）、虫草花（20克）、山药（400克）、葱，姜，料酒（适量）、盐，胡椒粉，味精（适量）
1/6. 全部食材洗净备用。墨鱼干用水净泡一天，鹰嘴豆用水净泡二小时以上，虫草花用水净泡半小时备用。
2/6. 山药去皮切块，墨鱼干切条备用。
3/6. 锅里放水放入排骨墨鱼干焯烫，洗净备用。
4/6. 锅里放水，放入排骨，墨鱼干，鹰嘴豆，放入料酒，葱姜，高压锅上气二十分钟。
5/6. 二十分钟后，放入山药，虫草花，把山药熟了即可，调味，加盐，胡椒粉，味精完成。
6/6. 成品图。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与海带、冬瓜、蘑菇搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有益血补肾、止血、明目等功效；可与芹菜、木瓜、韭菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、促成骨生成、降血脂等功效；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、消炎杀菌、增强体力等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、帮助消化、降血糖等功效；可与葡萄、莲子、红枣搭配；与笋瓜、甘遂、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨海鲜营养汤热量2237 千卡
- 脂肪33.24 克
- 蛋白质115.26 克
- 碳水化合物105.22 克
- 钠2071.1 毫克
- 钙303 毫克
- 铁91.5 毫克
- 钾2343 毫克