| 爆炒田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 爆炒田鸡热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于开货车15分钟消耗的热量...390 | |||||
爆炒田鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
姜（少量）、大蒜（4瓣）、尖青、红辣椒（5个）
1/5. 洗切好的田鸡肉
2/5. 姜片、蒜片一起放入烧热的油锅，加盐，料酒，快速翻炒，等炒熟了即可盛出。备用。
3/5. 洗锅，放少量油，视辣椒的量而定，炒香。
4/5. 把炒熟的田鸡倒入辣椒锅里，翻炒两下，加生抽，即可装盘。
5/5. 香辣爆炒田鸡出锅。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、消食理气等功效；可与排骨、生菜、洋葱搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒田鸡热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克