酸辣肥牛金针菇的热量和减肥功效

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酸辣肥牛金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肥牛	克	590千卡	118千卡	19.9克	4.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
蒜蓉	克	57千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	821克	酸辣肥牛金针菇热量/卡路里743千卡
热量743千卡，相当于槌球297分钟消耗的热量...150

酸辣肥牛金针菇的做法共1个步骤

肥牛（500克）、金针菇（1只）、新鲜小红辣椒（100克）、醋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒜蓉（适量）

1/1. 热油下锅，爆香辣椒，放少许蒜蓉，爆香后倒入肥牛爆炒，放清水，开锅后加入料酒，盐，鸡精。出锅五分钟前放入适量的醋。做好的肥牛放入抄过的金针菇容器内，倒入汤汁，没过金针菇即可，放香菜点缀。完成！我做这个用了十五分钟。超级下饭！

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、益气血等功效；可与萝卜、芋头、鸡蛋搭配；与牛膝、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、调解血液等功效；可与黄瓜、猪骨、姜搭配；与小米、小白菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；