| 五花肉炇莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1925克 | 五花肉炇莲藕热量/卡路里4668千卡 | |||

1/11. 莲藕洗净削皮,放入压力锅加水一半

2/11. 盖好煲盖大火烧开转中火煲15分钟熄火

3/11. 排气之后倒出来了,稍谅一下

4/11. 切成小件备用

5/11. 五花肉洗净切小件

6/11. 锅烧热,白锅落肉

7/11. 慢火煎至出油,两面有金黄色,锅中间放姜片,蒜头爆香,加的南乳,料酒,生抽炒香

8/11. 落莲藕继续炒香,加开水没过莲藕,加糖,盖上锅盖炇煮4O分钟

9/11. 4O分钟后,加适量盐,八角粉,适量油大火收汁

10/11. 非一般好吃

11/11. 再来一张成品图
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、补虚等功效;可与冬瓜、山楂、洋葱搭配;与百合、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生肌、益胃健脾等功效;可与鳝鱼、黄鳝、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、促消化等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、杀菌、保护肝功能等功效;可与莴笋、猪肉、排骨搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;