| 早餐，鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 463克 | 早餐，鸡蛋饼热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于自行车测功器230分钟消耗的热量...300 | |||||
早餐，鸡蛋饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、盐（适量）、蘑菇精（适量）、泡打粉（少许）、鸡蛋（三个）、牛奶（一盒）、葱花（随喜好）
1/3. 将面粉先用牛奶调匀，然后加入三个鸡蛋搅匀，一直搅到只有一点点面疙瘩的时候静置5分钟，加入盐，蘑菇精，泡打粉。接着搅匀。
2/3. 大火热锅，热油。油热了以后关火。左手面糊，右手平底锅，倒入面糊的同时快速转动锅子使其面糊快速形成一张铺满锅底的饼，开小火慢煎。翻面一定要等到饼成型后不沾锅底才能翻面
3/3. 成品出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与基围虾、辣椒、羊排搭配；与地瓜、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与杨梅、果汁、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐，鸡蛋饼热量1149 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物115.02 克
- 钠10223.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾257 毫克