| 肉末白菜炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 570克 | 肉末白菜炒粉丝热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于裸潜135分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末白菜炒粉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（70克）、圆白菜（50克）、粉丝（150克）、尖椒（3个）、大葱（5克）、姜（5克）、大蒜（4小瓣）、酱油（适量）、蒸鱼鼓油（适量）、味精（一点点）、油辣子辣椒（一勺）、香油（适量）
1/6. 粉丝用冷水泡 一直泡 备用
2/6. 白菜洗净 手撕碎 备用
3/6. 葱 姜 蒜 尖椒 切碎 备用
4/6. 肉宰成 肉末 不用加调料 备用
5/6. 油热锅 可以多放些油。瘦肉炒变色后 放入葱姜蒜尖椒 炒香 放入白菜 继续炒 加酱油和蒸鱼鼓油及辣椒酱 提色 炒熟后 加泡好的粉丝 以及一小碗清水 盐 少许白糖调味 小火把粉丝煮熟 大火收汁 滴几滴香油即可 很简单
6/6. 非常好吃 自己做的 卖相有待提高 味道非常巴适 很好吃 白菜脆 瘦肉香 粉丝入味加香辣 很好吃噢 吃了一盘粉 非常川味 巴适
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、滋阴润燥等功效；可与韭菜、芒果、圆茄子搭配；与海螺、牛排、甘草相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、益心力、利脏器等功效；可与圣女果、辣椒、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与白菜、海虾、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与兔肉、红枣、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末白菜炒粉丝热量944 千卡
- 脂肪108.16 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物162.95 克
- 钠5902.6 毫克
- 钙282 毫克
- 铁24.92 毫克
- 钾1882 毫克