| 剁椒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 467克 | 剁椒排骨热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于堆木头268分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、姜（4片）、食用油（适量）、盐（少许）、生抽（少量）、老抽（少量）、剁椒（2勺）
1/5. 排骨洗净稍微用水泡几分钟去血水，放姜片。
2/5. 加油、盐、生抽、老抽。
3/5. 搅拌均匀
4/5. 加剁椒
5/5. 高压锅上气后小火15分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、滋阴等功效；可与丝瓜、山楂、白菜搭配；与菱角、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 剁椒排骨热量1341 千卡
- 脂肪121.9 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物58.5 克
- 钠10091.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾579 毫克