| 油闷酱尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 436克 | 油闷酱尖椒热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于打拳击29分钟消耗的热量...720 | |||||
油闷酱尖椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（自己看着办）、豆瓣酱（自己斟酌）、尖椒（能吃多少做多少）、盐（适量）、鸡精（一点）
1/6. 去籽的辣椒，如果特别爱吃辣椒就不用去籽了
2/6. 准备适量的肉，最好带点肥的
3/6. 豆瓣酱
4/6. 豆油
5/6. 先放尖椒炸青椒，让皮儿稍微糊一点，多炸一会儿，根据个人喜好订
6/6. 我怕麻烦，就把尖椒扒拉到一边把肉放进去多炒一会儿，再放豆瓣酱翻炒几下，有味道之后放些水，快没过尖椒就好了，收收汁液就可以了，放些鸡精就可以出锅了，要不要放盐随便，因为豆瓣酱就已经挺咸了，挺下饭的，希望各位喜欢
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、补肾养血等功效；可与白菜、卷心菜、洋葱搭配；与菊花、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；可与羊肉、娃娃菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、调味等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 油闷酱尖椒热量347 千卡
- 脂肪9.46 克
- 蛋白质35.94 克
- 碳水化合物58.76 克
- 钠10691.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾821 毫克