| 家焖小河鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 家焖小河鱼热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于骑马12分钟消耗的热量...480 | |||||
家焖小河鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河鱼（500克）、姜（适当）、大蒜（半头）、辣椒丝（少许，喜欢可以多些）、葱花（少许）、花椒（15粒）
1/9. 热油走起
2/9. 香料下热油
3/9. 爆香
4/9. 放入酱
5/9. 用的是两种混合，
6/9. 放水
7/9. 下鱼，大火开锅，转小火，焖一会儿。再转大火收汁。
8/9. 这个就是河鱼啦，新鲜
9/9. 收汁之后的酱焖河鱼，来碗米饭
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、清肠道、排毒清肠等功效；可与莴笋、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 家焖小河鱼热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克