| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 596克 | 虎皮尖椒热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于排舞236分钟消耗的热量...270 | |||||
虎皮尖椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
尖椒（适量）、肉馅（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）
1/6. 全家福。
2/6. 肉馅加入一个鸡蛋，少许淀粉、盐，一勺生抽、少许十三香、白糖、鸡精、一点点盐。搅拌均匀。
3/6. 辣椒去籽，把肉馅塞进青椒里。
4/6. 放少许油，热后放入青椒盒，煎至出褶皱。
5/6. 青椒煎到呈现虎皮状时，加入少许水，一小勺生抽、白糖、鸡精。盖上锅盖焖煮一下。（为了让肉馅熟透）
6/6. 煮个汤汁青椒更入味哦。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与豆腐、虾、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与牡蛎、韭菜、圆白菜搭配；与首乌、杏、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效；可与香椿、圆生菜、紫菜搭配；与地瓜、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、消炎等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量1061 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质50.98 克
- 碳水化合物308.92 克
- 钠10247 毫克
- 钙147 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾812.3 毫克