| 蛋包饭—寻找热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 878克 | 蛋包饭—寻找热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于跆拳道172分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋包饭—寻找的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备材料：切?洋葱，胡萝卜小半根，猪肉100g，青豆剥皮洗净。
2/11. 将洋葱、胡萝卜、火腿肠切丁。猪肉分肥肉和瘦肉分别切丁。
3/11. 开火，先将肥肉下锅小火翻炒至出油，再加入精肉翻炒。
4/11. 加入青豆，炒至七分熟后再倒入胡萝卜和洋葱丁。翻炒两分钟左右出锅倒盘中备用。
5/11. 擦干净锅子。加一勺猪油，待猪油完全融化后倒入米饭。在米饭上均匀的撒一勺盐后盖上锅盖焖2-3分钟。
6/11. 掀开锅盖，将米饭铲成颗粒状。倒入先前做好的菜丁块儿，加一勺盐，继续翻炒。出锅入盘。
7/11. 准备一颗鸡蛋。敲碎入碗，加入半勺盐，将鸡蛋打至表层出现泡沫。
8/11. 在锅底（最好是冷锅！蛋液不会受热凝结，方便摊蛋皮！）倒入少许油，倒入蛋液，转动锅底将蛋液摊平。
9/11. 小火慢煎，至两面凝固即可出锅。侧着锅将蛋皮倒入盘中。
10/11. 在摊开的蛋皮一侧加入做好的炒饭，另一侧蛋皮覆盖在饭上。
11/11. 配着冰过的番茄酱会更美味哦(?>ω<*?)
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、益精强志、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与生菜、香椿、洋葱搭配；与雪莲果、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、增加食欲等功效；可与绿豆芽、卷心菜、草鱼搭配；与柚子、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；
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营养信息
- 蛋包饭—寻找热量1717 千卡
- 脂肪151.71 克
- 蛋白质54.16 克
- 碳水化合物89.76 克
- 钠11208.2 毫克
- 钙195 毫克
- 铁16.56 毫克
- 钾981 毫克