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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭288千卡115千卡3克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
233千卡93千卡18.6克0.8克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量905蛋炒饭热量/卡路里1519千卡
水球 热量1519千卡,相当于水球152分钟消耗的热量...600

蛋炒饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

米饭(250克)、胡萝卜(1个)、鸡蛋(2个)、玉米青豆(100克)、葱(两根)、虾(250克)、火腿肠(1条)、盐(适量)、食用油(适量)、料酒(适量)
蛋炒饭的做法图解1

1/8. 用到的食材

蛋炒饭的做法图解2

2/8. 昨晚特地放一碗米饭在冰箱冷藏室,把鸡蛋打到碗里,米饭搅拌进去,让每一颗米饭都能裹上蛋液,放十分钟入味。

蛋炒饭的做法图解3

3/8. 锅放油,我放的是猪油更香。

蛋炒饭的做法图解4

4/8. 待油化了放入葱白爆香。

蛋炒饭的做法图解5

5/8. 先放玉米青豆和胡萝卜炒几下,因为玉米青豆有水分。

蛋炒饭的做法图解6

6/8. 然后放入虾仁,我买的红头虾,个人感觉那个虾仁更嫩,火腿肠。

蛋炒饭的做法图解7

7/8. 再倒入米饭翻炒片刻,洒点料酒,盐
,最后放葱叶。

蛋炒饭的做法图解8

8/8. 装盆即可

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;可与香菇、羊排、圆白菜搭配;与柚子、杏、山药相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效;可与小米面、苋菜、干贝搭配;与茶叶、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与后腿牛肉、咖哩牛肉干、肥牛片搭配;与油皮、豆干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、缓解神经衰弱、益气滋阳等功效;可与西兰花、辣椒、火龙果搭配;与樱桃番茄、茶叶、西瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量1519 千卡
  • 脂肪121.31 克
  • 蛋白质53.16 克
  • 碳水化合物87.32 克
  • 11455.4 毫克
  • 229 毫克
  • 12.15 毫克
  • 750 毫克

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