| 煎酿拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 729克 | 煎酿拼盘热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于上课666分钟消耗的热量...108 | |||||
煎酿拼盘的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、苦瓜（适量）、辣椒（适量）
1/1. 肉馅+葱姜末+油+酱油+淀粉+盐活好，苦瓜切段挖出芯，辣椒切开一面挖出籽，苦瓜辣椒里镶好肉馅，锅里放少许油煎，装盘。 另起锅放少许水+料酒+酱油+盐+味精（或鸡精）+湿淀粉勾芡+少许香油，淋在上面就可以了
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与香芋、大白菜、藕搭配；与杏、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、清热消暑、预防骨质疏松等功效；可与番茄、小米、玉米面搭配；与虾、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、健胃消食、健胃等功效；可与小白菜、鳕鱼、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎酿拼盘热量1199 千卡
- 脂肪26.89 克
- 蛋白质33.92 克
- 碳水化合物53.7 克
- 钠63.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁7.59 毫克
- 钾1594 毫克