| 爱心早点,馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1514克 | 爱心早点,馄饨热量/卡路里1891千卡 | |||

1/7. 我做了两种馅料,先把菜焯一遍。不用时间太长。软了就可以。

2/7. 拌肉馅。我放了一个鸡蛋,然后一边搅拌一边放水,一点一点的加。放切好的葱姜末,继续搅拌。盐,胡椒粉,生抽都放里面,在搅拌,最后放点香油。搅拌成这种黏糊状。

3/7. 虾仁切成这样的小丁状,我没有剁太碎。

4/7. 方法是一样的,把切好的菜和肉馅放一起搅拌均匀,我是做了两种。

5/7. 包馄饨的方法从网上找的,我觉得这个方法简单,看图就能学会。

6/7. 我包了这莫多,一共用了大概三个小时,也是不着急,准备工作比较多。

7/7. 上锅做水,开了以后放馄饨,中火,大概煮三四分钟分钟,水在开,馄饨飘上来了就熟了。碗里放点紫菜,虾米皮的,用汤一浇。盛完馄饨汤里放点生抽香油的就可以吃了。
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、健脾、补虚损等功效;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与菜花、卷心菜、芒果搭配;与海螺、甘草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、保障营养、增强抗病能力等功效;可与粉丝、海蜇、猪血搭配;与豌豆、猪里脊肉、酸奶相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、镇咳、清肺等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、预防佝偻病等功效;可与豆腐、牛里脊、鲤鱼搭配;与野鸡、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;