| 洋葱排条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 848克 | 洋葱排条热量/卡路里2459千卡 | |||
 热量2459千卡，相当于按摩615分钟消耗的热量...240 | |||||
洋葱排条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪大排（6块）、洋葱（1个）、李锦记蚝油（3勺）、老抽（1勺）、生抽（3勺）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、玉米淀粉（适量）
1/7. 大排洗净去掉水分后用刀背敲打二面
2/7. 敲打过的大排切成三
3/7. 处理好的大排放碗中加料酒 老抽 生抽 蚝油 糖 玉米淀粉抓匀放冰箱腌制半小时以上
4/7. 洋葱切丝
5/7. 锅放油烧8成热后下洋葱和腌制好的打排翻炒至大排变色后 加少量水盖盖大火烧2～3分钟
6/7. 调味收汁
7/7. 成品
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、防癌等功效；可与猪肝、鸡蛋、小米搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱排条热量2459 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物248.54 克
- 钠10358.2 毫克
- 钙128 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾569 毫克