| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 731克 | 椰蓉面包热量/卡路里2560千卡 | |||
 热量2560千卡，相当于空中蹬腿运动853分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 所有面团部分材料丢入面包机内，和面程序15分钟后加入黄油，在和面程序30分钟
2/10. 取出揉好的面团，整形
3/10. 还是放入面包机内进行第一次发酵，现在的气温，室温发酵就可以，即发酵母一个小时即可
4/10. 黄油室温软化，加入椰蓉糖粉混合均匀，椰蓉馅就准备好了
5/10. 发酵好的面团，手指沾少许面粉，戳一个小洞，不回缩即可
6/10. 揉出发酵的小气泡，分成10份，松弛15分钟，盖上保鲜膜
7/10. 将一小块面团擀成椭圆形，抹上椰蓉馅，卷成橄榄形，中间切一刀，头不切断，翻转即可，或者扭转成麻花卷也可以哦
8/10. 整形好的面团放入烤箱进行二次醒发，发酵至两倍大
9/10. 发酵好的面团刷蛋液，放入预热好的烤箱，180度上下20分钟即可
10/10. 香喷喷的椰蓉面包出炉啦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与红枣、菠萝、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量2560 千卡
- 脂肪279.45 克
- 蛋白质41.57 克
- 碳水化合物310.54 克
- 钠10334.2 毫克
- 钙479 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1019 毫克